Menu per il pranzo - Consegna a domicilio e take away
ANTIPASTI |
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| Salumi misti | € 11 |
| Culatello di Zibello | € 16 |
| Lardo di Arnad e Colonnata | € 11 |
| Carpaccio di fassona stagionato alle erbe di montagna | € 13 |
| Carpaccio di petto d'oca affumicato | € 12 |
| Patè di fegatini d'anatra con pan brioches e pure di mele | € 11 |
| Bruschetta con: | |
| Pomodoro | € 4 |
| Formaggio | € 4.5 |
| Lardo | € 6 |
| Assaggi di formaggi misti con composte di nostra produzione | |
| 6 assaggi | € 10 |
| 8 assaggi | € 12 |
PRIMI PIATTI |
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| Risotto del giorno | € 7 |
| Gnocchi di patate con ragù di verdure | € 7 |
| Paccheri con pomodoro e basilico | € 7 |
| Trofie al pesto | € 7 |
| Maccheroncini al ferretto con pesce spada e pomodorini secchi | € 7 |
| Piatto Unico | € 18 |
SECONDI PIATTI |
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| Scaloppine al limone o al vino bianco | € 11 |
| Pesce spada ai ferri | € 12 |
| Milanese | € 11 |
| Ragliata di manzo con insalata e grada | € 13.5 |
| Vitello tonnato | € 11 |
| crudo e melone | € 12 |
| Caprese | € 11 |
CONTORNI |
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| Patate al forno | € 3 |
| Verdure bollite miste | € 4 |
| Insalata verde | € 3 |
| Insalata mista | € 4.5 |
DOLCI |
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| Torte al trancio | € 3.5 |
FRUTTA |
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| Ananas, Macedonia, fragole | € 4.5 |
| Bibite in lattina (Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite) | € 3 |
| Birre in bottiglia 0,33 cl (Beck's , Menabrea) | € 3.5 |
MENU DELLA CENA PER CONSEGNA A DOMICILIO E TAKE AWAY
Antipasti
| Tartare di gamberi brunoise di mango e salsa di lamponi | € 12 |
| Panna cotta di burrata, burrata di pomodoro e caviale di basilico | € 11 |
| Calamari ripieni di ricotta bocconcini di salsiccia e riduzione di vino bianco | € 12 |
| Culatello di Zibello DOP con focaccia calda | € 16 |
| Pate di fegatini d'anatra con purea di mele e pan brioche | € 11 |
| Carpaccio di Fassona piemontese stagionate alle erbe di montagne con misticanza e aceto balsamico di nostra produzione |
€ 10 |
| Prosciutto crudo di San Prospero | € 11 |
| Salumi misti | € 11 |
| Carpaccio di petto d'oca affumicato all'aceto balsamico | € 12 |
Primo piatto
| Gnocchi di patate e spinaci con ragù di coniglio | € 10 |
| Calamarata alla siciliana con calamaretti pinoli e uvetta | € 12 |
| Risotto con crema di piselli cipolle e guanciale croccante | € 11 |
| Ravioli ai semi di papavero con ripieno di ricotta mele e noci con burro fuso di Normandia |
€ 12 |
| Spaghetti alla chitarra con cime di rapa acciughe e stracciatella | € 12 |
Secondo piatto
| Carpaccio di spigola marinata alle erbe con emulsione di melo alla paprika dolce | € 18 |
| Petto d'anatra ai ribes con taccole e cialde di pane | € 16 |
| Filetto di vitello con polvere di carbone vegetale rapa rossa alla salvia e pure di pere |
€ 18 |
| Spiedino di agnello con pomodorini secchi crema di melanzane al profumo di bergamotto |
€ 16 |
| SELEZIONE DI FORMAGGI | |
| Assaggi 8 pezzi serviti con marmellate da noi prodotte | € 12 |
Dessert
| Zuppa di cioccolato con panna cotta e gelato al mandarino | € 6.5 |
| Semifreddo allo zenzero mele caramellate e salsa alla menta | € 6.5 |
| Cheesecake alla ricotta e albicocche caramellate | € 6.5 |
| Cestino di croccante mousse di gianduja e salsa di lamponi | € 6.5 |
| Cantucci e Vin Santo | € 8 |
| Trisgelato a scelta: Vino rosso, Mandarino, Crema | € 6 |
MENU DEGUSTAZIONE |
ANTIPASTI |
| Panna cotta di burrata, battuta di pomodoro e caviale al basilico |
PRIMI PIATTI |
| Spaghetti alla chitarra con cime di rapa acciughe e stracciatella |
SECONDI PIATTI |
| Spiedino di agnello con pomodori secchi crema di melanzane al profumo di bergamotto |
DESSERT |
| Cheesecake alla ricotta e albicocche caramellate |
| € 32 |
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Minimo d’ordine euro 25
Oltre 50 euro di spesa si omaggia una bottiglia di vino, bianco o rosso
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