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Antipasti

 
Tartare di Manzo pere e gelato alla senape  €. 13,00
 Sformato di asparagi con fonduta di taleggio e zucchine fritte  €. 11,00
 Tortino di baccalà e patate con uova di lompo e  crema di acciughe  €. 12,00
 Salumi misti   €. 11,00
 Culatello di Zibello  €. 16,00
 Lardo di Arnad e Colonnata  €. 11,00
 Carpaccio di petto d'oca* affumicato   €. 12,00
 Patè di fegatini* d'anatra con pan brioches  purea di mele    €. 11,00
 Bruschetta con:   
Lardo €. 6,00
Pomodoro €. 4,00
Formaggio €. 4,50
 Formaggi Misti con composte  
6 pezzi €. 12,00
8 pezzi €. 14,00
 
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